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跑量降價 星級酒店“月餅券”身價紛紛腰斬

發布時間:2018-09-20

一年一度的中秋節即將到來,此時,正是各大星級酒店最忙碌的時候,營銷人員銷售“月餅券”也進入到了最后沖刺期。記者注意到,“月餅券”越是臨近節日,價格波動越大。不少酒店為了“跑量”,月餅券身價已腰斬。

  

跑量降價

  

中秋未到“平民化”的月餅身價“再腰斬”

  

中秋節還有一周時間,價格早已趨于“平民化”的月餅,身價繼續下降。這讓想嘗鮮高品質商品的市民很是愉悅。

  

記者從多家高星級酒店了解到,今年月餅的花式較去年更豐富,不少新研發的品種也很受食客關注。如金陵飯店推出了藤椒牛肉酥皮月餅、焦糖瑪奇朵酥皮月餅,這些獨創的口味打破了原先食客的味蕾認知。

  

而酒店推出的高品質月餅價格臨近節日更低價。市民張女士準備帶兩盒月餅回老家連云港,她從網上以85元的價格買到了原價接近170元的月餅,“這相當于花1份錢買了兩份月餅。”張女士說,自己也有同事提前了2周購買月餅禮券給親屬,只打了8折,價格在135元,這意味著,等待2周時間,自己每盒節省了50元,兩盒少花費了100元。

  

記者了解到,越熱門的月餅禮盒,價格降幅越大。比如,新街口一家高星級酒店,268元的月餅禮券目前網上銷售只有110元,打了4折,希爾頓推出的兩款主流月餅禮券,368元的在網上只以200元銷售,268元的只賣100元。

  

原因探究

  

單位送禮變少,高折扣吸引市民“抄底”嘗鮮

  

“很長一段時間,感覺星級酒店的月餅太高端了,前幾年根本不敢來問價嘗鮮。如今,可以很輕松地買到南京高星級酒店的月餅。”7旬退休市民宋強先生說,自己非常喜歡月餅,自己孩子從網上以135元的價格買入了標價在288元的月餅。

  

一酒店人士表示,“現在月餅券的銷售面較以前少了很多,各大國有企業和事業單位采購量非常非常低了。主要購買者是一些私營企業業主,最近一段時間購買的主力是普通市民,愿意自掏腰包的人不斷增多了。”

  

“現在很多網上銷售的月餅券低于內部的折扣價,這可能是一些員工為了完成任務量,寧可自掏腰包來‘補貼’購買者。”南京一位知名高星級酒店銷售部經理表示,今年的“月餅券”,酒店也壓了不少的任務,目前大約完成了60%的水平。該人士表示,如果完成不達到80%以上比例,年終獎及效益獎會有很大的折扣,因此,自己還在找關系盡力以很大的折扣價賣掉一些,做最后的努力。

  

記者從多家酒店了解到,中秋節還有一周多時間才到,而各家高星級酒店的“月餅券”銷售均處于沖刺狀態。不少酒店每日公布銷售進度,督促“落后”的銷售顧問趕緊趕上進度。

  

記者調查

  

“幫忙賣家”浮出水面半月能有萬元收益

  

“自己貼錢銷售,只為完成任務。”一家酒店工作人員告訴記者,并在朋友圈中大力“推銷”當下最熱門的禮品,只要能大批量采購,會拿出全部的銷售獎勵,但根據酒店規定,員工是不能直接低價“傾銷”月餅券的,因此會找來一些幫忙賣家。

  

何為“幫忙賣家”?業內人士透露,一些是自己的親屬,而更多則是專業的且自帶流量的淘寶賣家。酒店員工主動讓渡利潤甚至貼錢銷售,“幫忙賣家”在大量購買后,低價在網上銷售,每件賺5元-10元,幾百件上千件就會有非常不錯的收益了,半個月忙下來會有萬元的收益。一些有存量大客戶的賣家甚至忙半個月有幾萬元的收成。

  

“企業該購買的月餅券基本已發放結束,現在爭取的散客,他們對于價格最敏感。很多酒店員工都委托朋友在網上甩賣月餅券,只為能圓滿完成任務,領到并不多的年終獎。如果大家都在降價,你不降價,那么一份可能都賣不掉,最終任務不完成,效益獎不僅沒有,反而還可能讓年終獎打一個大折扣。”一位酒店營銷部經理說,200元的月餅禮盒,酒店折扣價最多也只有5折,有的打到4折,這肯定是員工自貼錢的。

  

消費提醒

  

價格戰還會演繹網上交易須先提貨再付款

  

一位“幫忙賣家”告訴記者,未來一周的月餅禮券銷售還會更為激烈,價格波動也會更大。該人士表示,并不是說月餅券價格會繼續大跌,隨著一些酒店月餅銷售暫告段落,月餅券越臨近中秋,價格可能也會變高,但最終還是與市場需求相關。“如果遇到一些單位有會議送禮需求,某酒店的月餅券價格還會大漲。”

  

業內人士表示,對于市民來說,網上購買月餅券還是應該謹慎,畢竟月餅券的防偽措施并不嚴密,最好先提貨再確認交款,以防止個人利益受損失。